扇贝丁滑蛋，鲜香嫩滑好营养

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一道营养美味的菜，不见得步骤繁琐，也不见得食材多样，有时候简简单单的两样新鲜食材，一点点调味，就能烹调出美味，而且能保留更多更好的营养成份！ 今天做了一道简单的扇贝丁滑蛋，几分钟完成，超级营养鲜嫩美味，有新鲜食材，简单一做就是佳肴！冰箱里的臻米除味宝让食材能保证新鲜，做出来才更美味！

扇贝丁滑蛋的用料

鸡蛋 3颗 扇贝丁 200g
盐 适量 油 适量
白胡椒粉 少许 葱花 适量
料酒 少许 太太乐鸡汁 少量

扇贝丁滑蛋的做法

扇贝丁滑蛋，鲜香嫩滑好营养的做法图解1

步骤1

大海馈赠的鲜美食材，扇贝丁，白嫩鲜，买来后不能马上吃时一定在冰箱保鲜，有臻米除味宝释放活氧，不但能除菌还能更好的保鲜。
扇贝丁滑蛋，鲜香嫩滑好营养的做法图解2

步骤2

拿出扇贝丁，加两汤匙料酒、适量食盐腌制十分钟。
扇贝丁滑蛋，鲜香嫩滑好营养的做法图解3

步骤3

鸡蛋3个，打散备用。
扇贝丁滑蛋，鲜香嫩滑好营养的做法图解4

步骤4

准备一个小碗，两汤匙玉米淀粉，四汤匙水，调成淀粉水。
扇贝丁滑蛋，鲜香嫩滑好营养的做法图解5

步骤5

锅里放适量油，下扇贝丁翻炒。
扇贝丁滑蛋，鲜香嫩滑好营养的做法图解6

步骤6

扇贝丁肉稍微有点开裂时关火，稍放凉。
扇贝丁滑蛋，鲜香嫩滑好营养的做法图解7

步骤7

把放凉的扇贝丁连同油一起倒入鸡蛋液中，加入适量太太乐鸡汁，调匀。
扇贝丁滑蛋，鲜香嫩滑好营养的做法图解8

步骤8

再起锅，小火，放适量油，油稍微多一点鸡蛋会更嫩滑，倒入扇贝鸡蛋液，底部凝固后用铲子轻轻往里推。
扇贝丁滑蛋，鲜香嫩滑好营养的做法图解9

步骤9

蛋液基本凝固后就可以关火了，翻炒几下就可以了！
扇贝丁滑蛋，鲜香嫩滑好营养的做法图解10

步骤10

盛出装盘，撒小葱花装饰，先尝一口，鲜嫩滑，太好吃了！
扇贝丁滑蛋，鲜香嫩滑好营养的做法图解11

步骤11

无论生或熟的食材、饭菜，放冰箱保存时要用释放活氧的臻米除味宝才能更安心，除菌除味，延长保质期，小巧好用不占空间，我的大爱！
扇贝丁滑蛋，鲜香嫩滑好营养的做法图解12

步骤12

简单的食材，简单的调味，也能碰撞出舌尖上的美味，爱生活，爱家人，为他们做可口又健康的饭菜！

扇贝丁滑蛋的烹饪技巧

这种滑蛋的方法同样适用鲜虾仁滑蛋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-24

©本菜谱的做法由 清露风荷 编写，未经授权不得转载

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