圣诞节大餐～香煎鸡胸肉

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好吃到爆的自制圣诞节大餐～香煎鸡胸肉，低脂低卡!好吃不胖！秒杀西餐厅！简单又实惠！肉质鲜嫩多汁，好吃不腻，非油炸更健康!喜欢的朋友们动手做起来✌️✌️ 食材: 鸡胸肉1块，西兰花胡萝卜适量、鸡蛋个，蒜末，料酒1勺，黑胡椒粉1勺、生抽2勺、老抽1勺、生粉1勺 做法: ①鸡胸肉洗净用刀划上花刀，再用刀背轻轻拍打两面，依次加入少许盐，蒜末，料酒，生抽，老抽，生粉，黑糊椒粉抓拌均匀腌制半小时; 2锅内加少量油，放入腌好的鸡胸中大火煎至肉质紧致，两面金黄，倒入腌鸡胸肉剩下的酱汁小火收汁即可. 3最后锅中烧水将西兰花胡萝卜焯水，鸡蛋煮熟，鸡胸肉切块来个仪式感的摆盘开吃咯！

煎鸡胸的用料

鸡胸肉 1块 胡萝卜 1根
西兰花 适量 鸡蛋 1个
料酒 1勺 轻盐酱油 1勺
生粉 1勺 黑椒粉 1勺
蒜末 1茶匙 生抽 2勺

煎鸡胸的做法

圣诞节大餐～香煎鸡胸肉的做法图解1

步骤1

准备好食材。
圣诞节大餐～香煎鸡胸肉的做法图解2

步骤2

鸡胸肉划上发刀，用刀背轻轻拍打。倒入蒜末。
圣诞节大餐～香煎鸡胸肉的做法图解3

步骤3

加入一勺料酒。
圣诞节大餐～香煎鸡胸肉的做法图解4

步骤4

加入两勺生抽。
圣诞节大餐～香煎鸡胸肉的做法图解5

步骤5

加入一勺轻盐酱油。
圣诞节大餐～香煎鸡胸肉的做法图解6

步骤6

加入一勺生粉。
圣诞节大餐～香煎鸡胸肉的做法图解7

步骤7

加入一勺黑胡椒粉。
圣诞节大餐～香煎鸡胸肉的做法图解8

步骤8

抓拌均匀，盖上保鲜膜腌制半小时。
圣诞节大餐～香煎鸡胸肉的做法图解9

步骤9

锅中放少许油煎至两面金黄。
圣诞节大餐～香煎鸡胸肉的做法图解10

步骤10

倒入腌鸡胸肉的酱汁小火焖至收汁
圣诞节大餐～香煎鸡胸肉的做法图解11

步骤11

将西兰花，胡萝卜，鸡蛋煮熟。
圣诞节大餐～香煎鸡胸肉的做法图解12

步骤12

鸡胸肉切块装入盘中，果蔬搭配装饰即可。
圣诞节大餐～香煎鸡胸肉的做法图解13

步骤13

鲜嫩多汁，超好吃。

煎鸡胸的烹饪技巧

煎的时候用中大火，这样能保证肉质原有的水份，鲜嫩多汁味美;收汁的时候要小火，防止糊底! 果蔬搭配随自已喜好配制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-24

©本菜谱的做法由 明月的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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