M牌蒜蓉酱

独家
3802 浏览 3 收藏
收藏
茉莉美食Molly
茉莉美食Molly
＋ 关注


秘制蒜蓉酱 材料：大蒜三个，食用油150克，盐5克，蚝油30克，生抽15克，糖10克，鸡精少许。 将大蒜剥皮切碎（如图，不要太细），千万不要用搅拌机搅，那样会成泥，影响口感。 在锅中倒入150克食用油，冷油倒入切好的大蒜，爆香（如果有新鲜的小米辣，也可以加一些）。加入生抽，蚝油，白糖，盐，小火熬大概十分钟即可起锅，根据需要可以自行加入鸡精少许。 小贴士：大蒜一定要切的才有灵魂。熬蒜蓉酱的油可以多给一些，这些油还可以抹到吐司上面做蒜香考吐司，还可以做蘸料。

蒜蓉酱的用料

食用油 150克 生抽 适量
蚝油 适量 白糖 适量

蒜蓉酱的做法

M牌蒜蓉酱的做法图解1

步骤1

用油爆香大蒜
M牌蒜蓉酱的做法图解2

步骤2

加生抽蚝油白糖

蒜蓉酱的烹饪技巧

那个油要先把八角桂皮香叶还有白芷炸香了再冷却；可以把鸡精换成白糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-24

©本菜谱的做法由 茉莉美食Molly 编写，未经授权不得转载

蒜蓉酱的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜蓉酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > M牌蒜蓉酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 M牌蒜蓉酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活