下饭菜——鱼泡百合虫草花

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每次去市场鱼泡都买不到，偶尔碰碰运气早一点才有的买。 鱼泡全是胶原蛋白，具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。 百合味甘性平，有温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便等功效。 虫草花有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
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鱼泡百合虫草花的用料

虫草花 65 百合 150
鱼泡 一斤 生姜 1块
蒜 4瓣 葱 3根
李锦记旧庄蚝油 适量 千禾生抽 适量
红彩椒 适量 橄榄油 适量
清水 30克

鱼泡百合虫草花的做法

#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#下饭菜——鱼泡百合虫草花的做法图解1

步骤1

鱼泡戳破洗干净，先焯水，百合，虫草花洗干净，彩椒，葱姜蒜都准备好。
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步骤2

锅热放入橄榄油，再爆香姜蒜彩椒。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#下饭菜——鱼泡百合虫草花的做法图解3

步骤3

放入鱼泡，翻炒均匀
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#下饭菜——鱼泡百合虫草花的做法图解4

步骤4

再放入生抽，炒出酱香味
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#下饭菜——鱼泡百合虫草花的做法图解5

步骤5

放入耗油，翻炒均匀，
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#下饭菜——鱼泡百合虫草花的做法图解6

步骤6

放入虫草花翻炒均匀
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#下饭菜——鱼泡百合虫草花的做法图解7

步骤7

加入少量纯净水，翻炒一下，盖上盖子焖两分钟
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#下饭菜——鱼泡百合虫草花的做法图解8

步骤8

加入百合
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#下饭菜——鱼泡百合虫草花的做法图解9

步骤9

百合熟了再加入葱段翻炒均匀，就可以出锅啦。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#下饭菜——鱼泡百合虫草花的做法图解10

步骤10

太美味啦，满满的胶原蛋白。

鱼泡百合虫草花的烹饪技巧

鱼泡要焯水，不然会有腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-25

©本菜谱的做法由 亚亚御膳房 编写，未经授权不得转载

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