圣诞树奶油抹茶曲奇

精品 独家
4.2万 浏览 166 收藏
收藏
@_Kitty_
@_Kitty_ @_Kitty_
＋ 关注

圣诞节准备一些小零食，昨天做了蛋糕剩了一部分奶油，今天安排曲奇消耗一下

奶油抹茶曲奇的用料

无盐黄油 200克 动物奶油 150克
糖粉 50克 低筋面粉 260克
杏仁粉 10克 抹茶粉 15克
白巧克力币 100克 夹心长饼干 适量

奶油抹茶曲奇的做法

圣诞树奶油抹茶曲奇的做法图解1

步骤1

黄油提前室温软化 能轻松戳一个洞即可
圣诞树奶油抹茶曲奇的做法图解2

步骤2

加入糖粉按压几下用打蛋器打发 这个时间去热一锅热水，听我的，一会用得上
圣诞树奶油抹茶曲奇的做法图解3

步骤3

分三次加入奶油 充分搅拌 低筋面粉、抹茶粉、杏仁粉提前混合 再分两次筛入并且翻拌均匀
圣诞树奶油抹茶曲奇的做法图解4

步骤4

今天我的神器就是它：三能裱花袋，这个袋子真的无敌好用，以前每次做曲奇总是捏爆十几个袋子，用它绝对一把结束，不会破，因为裱花嘴部分加厚，所以花嘴也不会跑出去，反正就是巨好用！！
圣诞树奶油抹茶曲奇的做法图解5

步骤5

热水的原因，来了！我家在北方，冬天室温其实都在25°以上了，但是挤曲奇还是特别费劲，所以我每次把面糊装好放在热水锅上面热敷一样放一会，再捏捏去挤，无敌顺滑！！！试试看！再也不用变成铁臂阿童木了！
圣诞树奶油抹茶曲奇的做法图解6

步骤6

看吧，容易多了，挤一个s型塞进去饼干，继续挤完
圣诞树奶油抹茶曲奇的做法图解7

步骤7

好了
圣诞树奶油抹茶曲奇的做法图解8

步骤8

刚开始挤的比较丑，没关系，挤不好的丢花袋继续来
圣诞树奶油抹茶曲奇的做法图解9

步骤9

面糊的状态这样最好，微微有点粘手但是又可以成型，太硬曲奇成品会裂，太软曲奇又不会成型
圣诞树奶油抹茶曲奇的做法图解10

步骤10

最后剩的面糊挤几个花型的
圣诞树奶油抹茶曲奇的做法图解11

步骤11

挤好的曲奇千万不要直接去烤！！！ 冰箱冷藏区放30分钟以上，定型！！！ 然后拿出来上下火150度烤40分钟 中途记得加盖锡纸
圣诞树奶油抹茶曲奇的做法图解12

步骤12

融化巧克力币做装饰啦
圣诞树奶油抹茶曲奇的做法图解13

步骤13

贴自己喜欢的糖豆
圣诞树奶油抹茶曲奇的做法图解14

步骤14

可可爱爱
圣诞树奶油抹茶曲奇的做法图解15

步骤15

太美啦
圣诞树奶油抹茶曲奇的做法图解16

步骤16

包起来送朋友也好看
圣诞树奶油抹茶曲奇的做法图解17

步骤17

美好

奶油抹茶曲奇的烹饪技巧

怕曲奇不好挤的，热水上放一会； 挤好的曲奇千万不要直接去烤！！！ 冰箱冷藏区放30分钟以上，定型！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-25

©本菜谱的做法由 @_Kitty_ 编写，未经授权不得转载

奶油抹茶曲奇的其他做法更多

奶油抹茶曲奇的全部作品更多

上传我做的这道菜

奶油抹茶曲奇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 圣诞树奶油抹茶曲奇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 圣诞树奶油抹茶曲奇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活