漂亮实用的荷叶馍馍

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大雪小厨
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只是馒头的不同形状而已，但非常实用 可以夹各种喜欢的菜和辣子一起吃。 我一般是做了辣酱或酸菜肉末，外婆菜等就想着做几个荷叶馍馍夹着一起吃。再配上一碗滚烫的小米粥，元气满满的冬天早餐。

荷叶馍馍的用料

面粉粉 250g 酵母 3克
水 120-130克

荷叶馍馍的做法

漂亮实用的荷叶馍馍的做法图解1

步骤1

和好面发酵至两倍大体积
漂亮实用的荷叶馍馍的做法图解2

步骤2

发酵好的面团排气后分成等分挤子，擀成椭圆后上面抹点油对折，用梳子或刮刀压出如图线条，再用筷子往里挤一下整理出荷叶花边
漂亮实用的荷叶馍馍的做法图解3

步骤3

二次醒发20分钟后大火蒸15分钟闷5分钟就可出锅了
漂亮实用的荷叶馍馍的做法图解4

步骤4

蒸好酒已经很松软好吃了
漂亮实用的荷叶馍馍的做法图解5

步骤5

夹辣子和各种你喜欢的菜都可以，非常实用。

荷叶馍馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-26

©本菜谱的做法由 大雪小厨 编写，未经授权不得转载

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