肉酱土豆

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大嘴姐姐嘴不大
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肉酱土豆的用料

猪肉 土豆
野山椒 姜
蒜 油
生抽 盐
淀粉

肉酱土豆的做法

步骤1

猪肉成末，土豆削皮，野山椒姜蒜成末

步骤2

土豆切中块，上锅蒸30分钟左右，可用筷子试探。

步骤3

用木锅铲将土豆做成土豆泥备用

步骤4

另起平底锅，入油，五成热加入姜蒜末，泡椒末炒香

步骤5

加入肉末炒熟，少许生抽提香，加适量水烧开，加盐调味。

步骤6

入水淀粉勾薄芡，淋于土豆泥上即可~

肉酱土豆的烹饪技巧

这道菜要的是用勺子舀起微粘的赶脚，所以勾薄芡即可。 不知道剧中是否放了野山椒，我自己加了很好吃，下饭神马的一绝~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-09

©本菜谱的做法由 大嘴姐姐嘴不大 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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