鲜香牛肉汤

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最近这天气真是不稳定，忽冷忽热的！一会儿穿棉裤，一会儿脱棉裤！一会儿吃凉菜，一会儿喝热汤！这不，今天又得吃点热乎的东西了，香喷喷的牛肉汤立刻安排上！
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鲜香牛肉汤的用料

牛腩 500克 胡萝卜 1/3根
料酒 1勺 盐 适量
生姜 8片 白萝卜 1/4个
大蒜 2瓣 香菜 2根
太太乐鲜鸡汁 1勺 太太乐芝麻油 适量

鲜香牛肉汤的做法

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜香牛肉汤的做法图解1

步骤1

一斤牛肉切小块，放入清水中浸泡出血水。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜香牛肉汤的做法图解2

步骤2

一块生姜切片。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜香牛肉汤的做法图解3

步骤3

锅中放水，加入姜片和一勺料酒，冷水放入牛肉焯一下水。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜香牛肉汤的做法图解4

步骤4

焯好水放入盆中备用。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜香牛肉汤的做法图解5

步骤5

两瓣大蒜切碎。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜香牛肉汤的做法图解6

步骤6

一截胡萝卜切片。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜香牛肉汤的做法图解7

步骤7

一截白萝卜切片。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜香牛肉汤的做法图解8

步骤8

两颗香菜切碎。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜香牛肉汤的做法图解9

步骤9

锅中放少许油，加入牛肉和姜片和一半的蒜末翻炒出香气。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜香牛肉汤的做法图解10

步骤10

加入清水和少许食盐炖煮40分钟左右，时间到了后，再加入胡萝卜白萝卜一起再炖10分钟。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜香牛肉汤的做法图解11

步骤11

加入一勺太太乐鲜鸡汁调味。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜香牛肉汤的做法图解12

步骤12

关火，淋入少许太太乐芝麻油增香。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜香牛肉汤的做法图解13

步骤13

盛入盆中，将香菜撒在最上面。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鲜香牛肉汤的做法图解14

步骤14

美味又营养的牛肉汤就完成了。

鲜香牛肉汤的烹饪技巧

天气冷时来这样一碗香喷喷的牛肉汤，别提多舒服了。冬天多吃牛羊肉和白萝卜，增强免疫力，更加健康呦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-26

©本菜谱的做法由 卤蛋厨房 编写，未经授权不得转载

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