砂锅酸汤鸡肉丸

砂锅酸汤鸡肉丸

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天冷，就喜欢煲一些汤，但最近在减肥，又怕油腻，而这个酸汤鸡肉丸非常适合减脂的人喝哦，因为它清淡爽口，少油，低脂。

砂锅酸汤鸡肉丸的用料

鸡胸肉 一块 香菜，小葱，姜 适量
西红柿 两个 金针菇 一小把
娃娃菜 半颗 盐 适量
食用油 几滴就够 黑胡椒粉 适量
鸡精 适量 蚝油 一勺
香油 一点点

砂锅酸汤鸡肉丸的做法

砂锅酸汤鸡肉丸的做法图解1

步骤1

所有食材提前洗好备用，西红柿切成小丁
砂锅酸汤鸡肉丸的做法图解2

步骤2

鸡胸肉剁成泥，加入几滴香油，姜末，鸡精，盐，五香粉，蚝油，调味儿。加入少量清水，顺着一个方向搅拌至上劲，这样的丸子吃着口感Q弹，滑嫩。
砂锅酸汤鸡肉丸的做法图解3

步骤3

砂锅中加入几滴食用油，烧热，倒入切好的西红柿丁，翻炒一会儿。
砂锅酸汤鸡肉丸的做法图解4

步骤4

炒到西红柿出汤汁就可以啦
砂锅酸汤鸡肉丸的做法图解5

步骤5

加入适量的清水，大火烧开
砂锅酸汤鸡肉丸的做法图解6

步骤6

汤汁烧开后，倒入娃娃菜，因为我比较喜欢吃娃娃菜，所以这里加了一些，煮两分钟，就开始下鸡肉丸喽
砂锅酸汤鸡肉丸的做法图解7

步骤7

用勺子团成这么大的丸子，下入锅中
砂锅酸汤鸡肉丸的做法图解8

步骤8

鸡肉比较容易熟，3-5分钟就熟了。
砂锅酸汤鸡肉丸的做法图解9

步骤9

放入金针菇，在煮3-5分钟
砂锅酸汤鸡肉丸的做法图解10

步骤10

加入盐，黑胡椒，鸡精，调味儿，最后撒上小葱和香菜，就可以出锅啦！
砂锅酸汤鸡肉丸的做法图解11

步骤11

一锅非常酸爽开胃又健康低脂的酸汤鸡肉丸就可以开吃啦

砂锅酸汤鸡肉丸的烹饪技巧

鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求，且易被人体吸收利用。西红柿，娃娃菜富含多种维生素，有助于消化吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-26

©本菜谱的做法由 ☻爱的味道ᶫᵒᵛᵉ 编写，未经授权不得转载

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