木耳鸡肉蒸饺

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木耳鸡肉蒸饺的用料

饺子皮材料 金龙鱼饺子粉 300克
盐 2克 凉水 170克
鸡腿肉 400克 胡萝卜 80克
泡发的木耳 150克 葱 40克
姜 20克 味美鲜臻品料酒 20克
太太乐鸡汁 10克 酱油 20克
盐 7克 白胡椒粉 2克
太太乐芝麻香油 2大匙

木耳鸡肉蒸饺的做法

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#木耳鸡肉蒸饺的做法图解1

步骤1

材料备齐，鸡腿解冻！葱花，姜切碎。 面粉，水，盐放入面包机揉面。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#木耳鸡肉蒸饺的做法图解2

步骤2

揉成团后静止1个小时。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#木耳鸡肉蒸饺的做法图解3

步骤3

鸡腿肉去骨去皮，用绞肉机打成泥！
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#木耳鸡肉蒸饺的做法图解4

步骤4

加入盐搅拌上劲！
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#木耳鸡肉蒸饺的做法图解5

步骤5

加入酱油 料酒 糖 拌匀。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#木耳鸡肉蒸饺的做法图解6

步骤6

胡萝卜切片焯水1分钟后用绞肉机打碎。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#木耳鸡肉蒸饺的做法图解7

步骤7

泡好的木耳也打碎。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#木耳鸡肉蒸饺的做法图解8

步骤8

胡萝卜碎，木耳碎，葱花碎，姜末与肉馅拌匀。在加白胡椒粉和香油拌匀即可！
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#木耳鸡肉蒸饺的做法图解9

步骤9

面团分割成12克/个。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#木耳鸡肉蒸饺的做法图解10

步骤10

擀成圆片，包入约20克内馅。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#木耳鸡肉蒸饺的做法图解11

步骤11

收紧封口。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#木耳鸡肉蒸饺的做法图解12

步骤12

锅内放水，蒸8-10分钟即可
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#木耳鸡肉蒸饺的做法图解13

步骤13

晚餐有了。

木耳鸡肉蒸饺的烹饪技巧

1，皮和馅的比例是约1:2。 2，味道不够咸可以酌情添加盐分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-26

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载

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