木耳鸡肉烧白蘑菇

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脱了缰的野生菌
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白蘑菇，木耳，胡萝卜都是营养非常好的蔬菜，烧在一起很好吃。
参与活动: #入秋滋补正当时#

木耳鸡肉烧白蘑菇的用料

白蘑菇 120克 木耳 1小把
鸡腿肉丁 100克 胡萝卜 1/3根
大蒜 3瓣 生姜 3片
香葱 2根 蚝油 1勺
酱油 3勺 白糖 半勺
郫县豆瓣酱 半勺

木耳鸡肉烧白蘑菇的做法

#入秋滋补正当时#木耳鸡肉烧白蘑菇的做法图解1

步骤1

木耳提前泡发洗净。
#入秋滋补正当时#木耳鸡肉烧白蘑菇的做法图解2

步骤2

白蘑菇，胡萝卜，香葱洗净切好。生姜切片，蒜拍好。
#入秋滋补正当时#木耳鸡肉烧白蘑菇的做法图解3

步骤3

烧热锅放适量的油，如果能吃辣，此时可以放半勺郫县豆瓣酱炒出红油后，将葱姜蒜和胡萝卜片倒入炒香，放鸡腿肉丁炒黄。
#入秋滋补正当时#木耳鸡肉烧白蘑菇的做法图解4

步骤4

放木耳白蘑菇翻炒。
#入秋滋补正当时#木耳鸡肉烧白蘑菇的做法图解5

步骤5

白蘑菇炒制泛焦黄色，放糖，蚝油，酱油翻炒均匀，加一点水焖煮片刻。
#入秋滋补正当时#木耳鸡肉烧白蘑菇的做法图解6

步骤6

收干汤汁出锅撒些香葱，营养又美味。

木耳鸡肉烧白蘑菇的烹饪技巧

没有鸡腿肉丁可用猪肉片，牛肉片替代。也可不放肉。 里面可加自己喜欢的蔬菜，如洋葱等等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-18

©本菜谱的做法由 脱了缰的野生菌 编写，未经授权不得转载

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