红糖红枣黑芝麻戚风华夫饼

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豆粉5695826
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之前用华夫饼机做了很多次华夫饼，但是感觉口感上没有买得那么好吃，忽然冒出个想法改良一下方子可好？于是乎这款用了戚风方子的华夫饼出炉了

红糖红枣黑芝麻戚风华夫饼的用料

低筋粉 200克 牛奶 80克
土鸡蛋 8个 食用油 40克
黑芝麻 适量 红糖 30克
白醋 2滴 红枣 250克

红糖红枣黑芝麻戚风华夫饼的做法

红糖红枣黑芝麻戚风华夫饼的做法图解1

步骤1

红枣洗净沥水备用。
红糖红枣黑芝麻戚风华夫饼的做法图解2

步骤2

红枣去核 我这个枣比较大，我是用刀切的小一点的若羌小枣可以用剪刀剪更方便些。
红糖红枣黑芝麻戚风华夫饼的做法图解3

步骤3

去核后切成小块。
红糖红枣黑芝麻戚风华夫饼的做法图解4

步骤4

蛋黄蛋清分离，蛋清中，加入两滴白醋。打发蛋清时 分次加入红糖打发至到扣不掉的状态。
红糖红枣黑芝麻戚风华夫饼的做法图解5

步骤5

蛋黄，面粉，食用油，奶混合搅拌均匀后倒入打发好的蛋清中 Z字搅拌。
红糖红枣黑芝麻戚风华夫饼的做法图解6

步骤6

华夫饼机提前刷油 然后舀一勺儿面糊 上面撒上黑芝麻定时5分钟就可以了，如果爱吃货小一点的3 -4分钟都可以。 嘀～嘀～嘀～时间到.. 香喷喷的华夫饼就出炉了。

红糖红枣黑芝麻戚风华夫饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-27

©本菜谱的做法由 豆粉5695826 编写，未经授权不得转载

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