煲仔饭

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kelen的小厨
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稍微改良了一下的做法 ， 努力尝试，竟然成功了，超级好吃。

煲仔饭的用料

喜欢的腊肠 2根 奶白菜 1 小棵
土豆 2个 米 400 克
生抽 大概20克 生姜 3片
葱 2段 盐 9克
油 15克

煲仔饭的做法

煲仔饭的做法图解1

步骤1

将米放入器皿中浸泡30 分钟
煲仔饭的做法图解2

步骤2

土豆削皮后切小丁丁；装入碗中备用
煲仔饭的做法图解3

步骤3

煮好的香肠 切小块装盘备用
煲仔饭的做法图解4

步骤4

切好的土豆丁 放入不粘锅两面煎熟后装盘备用。
煲仔饭的做法图解5

步骤5

锅底铺米； 倒入水大概超过米1厘米后撒入香肠和土豆丁 ，铺上姜片和葱段。
煲仔饭的做法图解6

步骤6

小火炖大概20分钟转大火收汤，同时注意观察别糊锅。
煲仔饭的做法图解7

步骤7

见锅底有锅巴了，撒生抽一点点加，拌匀。
煲仔饭的做法图解8

步骤8

装入碗中，美食ready！ 开心地享用吧。

煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-27

©本菜谱的做法由 kelen的小厨 编写，未经授权不得转载

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