零基础醇香蛋挞

零基础醇香蛋挞

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Yolo_
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蛋挞的用料

挞皮 15个 淡奶油 250克
牛奶 200毫升 绵砂糖 40g
蛋黄 3个 低筋面粉 20克

蛋挞的做法

零基础醇香蛋挞的做法图解1

步骤1

将食材准备好。
零基础醇香蛋挞的做法图解2

步骤2

分离好3个蛋黄。
零基础醇香蛋挞的做法图解3

步骤3

将稀奶油、牛奶、糖倒入锅中，加热并不断搅拌，将其融化。
零基础醇香蛋挞的做法图解4

步骤4

晾凉后，加入面粉跟鸡蛋黄，搅拌均匀。
零基础醇香蛋挞的做法图解5

步骤5

将拌好的蛋挞液过筛。
零基础醇香蛋挞的做法图解6

步骤6

依次倒入蛋挞皮中，注意不要倒太满，三分之二即可，上下火200℃，25分钟。（上次做完剩下的蛋挞皮不够了，将蛋挞液直接倒进锡纸杯中也是另一种风味哦）
零基础醇香蛋挞的做法图解7

步骤7

噔噔噔～做好了，怎么样，简单吧。
零基础醇香蛋挞的做法图解8

步骤8

这个就是没有蛋挞皮，直接将蛋挞液倒进锡纸杯中做出的样子，松软醇香，孩子们特别喜欢。不喜欢吃皮的亲们可以试试这样做

蛋挞的烹饪技巧

放低筋面粉是为了增加蛋液粘稠度，会使做出的蛋挞更幼滑～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-27

©本菜谱的做法由 Yolo_ 编写，未经授权不得转载

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