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紫山药手抓饼卷
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万能的手抓饼又来啦，拯救不会揉面发面的手残党！无需揉面、无需烤箱，只要几张手抓饼就能做出颜值超高的早餐点心；卷一卷，煎一煎，简单几步就搞定！营养丰富颜值高，无论是当早点、下午茶点还是宴客小点心都是超赞！
手抓饼卷的做法
步骤1
准备食材和工具：紫山药260克、白糖40克、手抓饼皮适量、肉松适量 鹅妈妈钛晶锅
步骤2
260克紫山药切片放入鹅妈妈钛晶锅中蒸熟；
步骤3
蒸好后倒入40克白糖（不喜欢甜的也可以根据个人口味减少糖的量）；
步骤4
用勺子压成细腻的山药泥；
步骤5
准备一张手抓饼，铺上一层紫色山药泥，压平实些；
步骤6
再盖上一张手抓饼，稍微压紧实些；
步骤7
撒上适量肉松；
步骤8
从一头卷至另一头，稍微卷的紧实些，形状会更好看；
步骤9
卷好后切成小段；
步骤10
横切面朝上放置(有熟白芝麻的可以撒上适量）；
步骤11
鹅妈妈钛晶锅充分预热倒入适量植物油，放入锅中慢煎；
步骤12
煎至两面微微焦黄且手抓饼熟透即可；
步骤13
是不是超简单？蒸熟的山药压成泥后放入手抓饼里卷一卷，切一切，煎一煎就搞定（也可以放入烤箱里烤，这样更有酥脆感，香酥更美味）；
步骤14
山药的软糯与肉松的咸香丝丝交融，一口给你丰富的味觉体验，无需揉面，最适合懒人一族！手抓饼卷的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-12-27
©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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