泰式北极贝沙拉

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复刻一版加拿大大使馆行政总厨古瑞龙的泰式北极贝沙拉

泰式北极贝沙拉的用料

北极贝 10只 红彩椒、青椒、黄彩椒 各半个
洋葱 半颗 小胡萝卜 3根
芝麻菜 适量 柠檬 半颗
红辣椒 2根 鱼露 一勺
生抽 少许 盐 少许

泰式北极贝沙拉的做法

泰式北极贝沙拉的做法图解1

步骤1

准备好食材。北极贝自然解冻。
泰式北极贝沙拉的做法图解2

步骤2

将北极贝一分为二，从中间剖开，然后清洗干净切成段状。
泰式北极贝沙拉的做法图解3

步骤3

沙拉中所需要的蔬果食材用小沐清洗净化干净。
泰式北极贝沙拉的做法图解4

步骤4

取出后沥干水分。
泰式北极贝沙拉的做法图解5

步骤5

将红黄绿彩椒去蒂去籽，切成条状。
泰式北极贝沙拉的做法图解6

步骤6

洋葱切丝，胡萝卜切丝备用。
泰式北极贝沙拉的做法图解7

步骤7

然后将红黄绿彩椒丝、洋葱、胡萝卜丝、北极贝一同放入碗中。
泰式北极贝沙拉的做法图解8

步骤8

加入鱼露、生抽。
泰式北极贝沙拉的做法图解9

步骤9

再放入红辣椒粒、盐，挤入柠檬汁。
泰式北极贝沙拉的做法图解10

步骤10

放入芝麻菜拌匀即可。

泰式北极贝沙拉的烹饪技巧

Olivia美食记录： 1、北极贝自然解冻。 2、所需食材可根据个人喜好搭配调换。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-27

©本菜谱的做法由 绿野仙踪olivia 编写，未经授权不得转载

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