辣椒炒肉

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零下的温度,适合来份辣辣开胃的辣椒炒肉。正好家里有不少食材,下雨天正正好

辣椒炒肉的用料

五花肉 300克 线椒 5根
新鲜大蒜 3根 香莴笋 一小段
大白菜 15克 3克
15克 辣椒粉 3克
生姜 4片 料酒 3克
生抽老抽 各3克

辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

食材切好备用
辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

肉切片
辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

油锅热放入生姜煸炒后放入肉片翻炒,加入料酒,炒至五分熟
辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

装盘备用
辣椒炒肉的做法图解5

步骤5

依次放入配料翻炒
辣椒炒肉的做法图解6

步骤6

加入肉片,生抽,老抽翻炒(大火)
辣椒炒肉的做法图解7

步骤7

加入盐调味,出锅。还好多煮了两碗米饭

辣椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-29

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