凉拌杏鲍菇

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夏天的时候要是来一道好吃的凉拌杏鲍菇都不觉得热了。

凉拌杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 生姜 适量
大蒜 适量 小米椒 2个
盐 一勺 食用油 适量勺
粗辣椒 一勺 细辣椒粉 一勺
生抽 两勺 醋 两勺
香菜 3根

凉拌杏鲍菇的做法

凉拌杏鲍菇的做法图解1

步骤1

蒜姜切碎，小米椒切成小圈圈，香菜切成小段。
凉拌杏鲍菇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇切成条状。
凉拌杏鲍菇的做法图解3

步骤3

杏鲍菇冷水下锅，放一勺盐。
凉拌杏鲍菇的做法图解4

步骤4

煮开后把杏鲍菇捞出来沥干。
凉拌杏鲍菇的做法图解5

步骤5

放入蒜姜末，粗细辣椒面各一勺。
凉拌杏鲍菇的做法图解6

步骤6

锅里烧点热油。
凉拌杏鲍菇的做法图解7

步骤7

油烧好后淋到杏鲍菇和调料上。
凉拌杏鲍菇的做法图解8

步骤8

加两勺生抽、两勺醋和小米椒，搅拌均匀。
凉拌杏鲍菇的做法图解9

步骤9

倒入香菜，搅拌好就可以装盘了。
凉拌杏鲍菇的做法图解10

步骤10

装盘，好吃的凉拌杏鲍菇就做好了。

凉拌杏鲍菇的烹饪技巧

香菜可以换成香葱。 不吃辣的可以不放小米椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-30

©本菜谱的做法由 赶集侠美食（双双） 编写，未经授权不得转载

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