甜甜圈蛋糕

精品 独家
5.4万 浏览 1023 收藏
收藏
玥晴美食生活
玥晴美食生活
＋ 关注


孩子说想吃甜甜圈了，以前我都是外面买的油炸的那种甜甜圈，天气冷了孩子吃了容易上火又不健康。 今天给孩子做了一款非油炸健康的甜甜圈蛋糕，简单0失败，入口即化孩子敲吃。
参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

甜甜圈蛋糕的用料

低筋面粉 100克 鸡蛋 4个
细砂糖 55g 食用油 36克
柠檬片 一片

甜甜圈蛋糕的做法

#美食说出“新年好”#甜甜圈蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
#美食说出“新年好”#甜甜圈蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离蛋黄打散，加入食用油搅拌均匀
#美食说出“新年好”#甜甜圈蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉
#美食说出“新年好”#甜甜圈蛋糕的做法图解4

步骤4

加入纯牛奶搅拌成浓稠的面糊
#美食说出“新年好”#甜甜圈蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清打发至鱼眼大泡时加入三分一的白糖
#美食说出“新年好”#甜甜圈蛋糕的做法图解6

步骤6

打发至无大泡时再加入三分一的白糖
#美食说出“新年好”#甜甜圈蛋糕的做法图解7

步骤7

把剩下的白糖都加入蛋清里，打发至像这样打蛋器提起有小尖角时就可以了
#美食说出“新年好”#甜甜圈蛋糕的做法图解8

步骤8

把打发好的蛋清分三次加入面糊里翻拌均匀
#美食说出“新年好”#甜甜圈蛋糕的做法图解9

步骤9

像这样翻拌均匀就可以了
#美食说出“新年好”#甜甜圈蛋糕的做法图解10

步骤10

模具刷油
#美食说出“新年好”#甜甜圈蛋糕的做法图解11

步骤11

把面糊倒入裱花袋里
#美食说出“新年好”#甜甜圈蛋糕的做法图解12

步骤12

把面糊挤入模具里
#美食说出“新年好”#甜甜圈蛋糕的做法图解13

步骤13

放入烤箱
#美食说出“新年好”#甜甜圈蛋糕的做法图解14

步骤14

烤箱设置上火140℃下火120℃35分钟，烤到还剩10分钟左右时上火调制150℃下火调制125℃上色。
#美食说出“新年好”#甜甜圈蛋糕的做法图解15

步骤15

出炉啦！满屋子飘香真的超好吃
#美食说出“新年好”#甜甜圈蛋糕的做法图解16

步骤16

真的超级好吃，香甜软糯入口即化好吃不腻

甜甜圈蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-30

©本菜谱的做法由 玥晴美食生活 编写，未经授权不得转载

甜甜圈蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

甜甜圈蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #美食说出“新年好”#甜甜圈蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #美食说出“新年好”#甜甜圈蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活