麻辣小龙虾

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没有人不爱这麻麻辣辣的小龙虾吧

麻辣小龙虾的用料

小龙虾 2斤 香葱 3根
姜 6片 蒜 8瓣
花椒 20粒 啤酒 1听
生抽 2大勺 干辣椒 20克
盐 10克 白糖 15克
香叶 4片 老抽 1勺
老干妈豆豉 3大勺 八角 4个
料酒 1勺 蚝油 1勺
菜籽油 50克

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材，小龙虾我洗了二十三次，终于洗干净了
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

抓住三个小尾巴中间的那个拽出一根黑线，据说是小龙虾的屎，千万别吃屎啊，但有的人说清洗的时候把这个拽出来小龙虾的肉就会不紧实了，也有人是做好之后才拽的
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

我用的多功能料理锅，很方便，中火预热，锅里倒入油
麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

放入辣椒，花椒
麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

放入葱姜
麻辣小龙虾的做法图解6

步骤6

放入蒜
麻辣小龙虾的做法图解7

步骤7

炒出香味，再放入香叶八角
麻辣小龙虾的做法图解8

步骤8

加入蚝油
麻辣小龙虾的做法图解9

步骤9

老干妈豆豉
麻辣小龙虾的做法图解10

步骤10

把小龙虾放入锅内加白糖
麻辣小龙虾的做法图解11

步骤11

放入料酒
麻辣小龙虾的做法图解12

步骤12

放入生抽，老抽，翻炒均匀
麻辣小龙虾的做法图解13

步骤13

待小龙虾卷曲后加人啤酒
麻辣小龙虾的做法图解14

步骤14

加人盐，翻拌均匀
麻辣小龙虾的做法图解15

步骤15

盖上盖子再中火继续焖8分钟
麻辣小龙虾的做法图解16

步骤16

一锅人见人爱的麻辣小龙虾就做好了，再倒上一杯啤酒，愉快的咪西吧

麻辣小龙虾的烹饪技巧

小龙虾我清洗了二十多次才算洗的达到我的要求，所以说在外面吃小龙虾根本不会健康，店家洗这么干净又废水又耽误时间，所以以后还是自己在家做着吃吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-30

©本菜谱的做法由 微博上的小笨笨很聪明 编写，未经授权不得转载

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