少油豆乳年轮卷&少油低糖更健康

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七月光年
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喜欢吃甜品，却担心着热量高，怕胖。那试试我这款用海氏K5多功能空气炸烤箱做的豆乳年轮卷吧！用无油豆乳卡仕达酱代替奶油，年轮卷中加入豆浆渣，豆香浓郁，少油低糖吃起来香香软软的

少油豆乳年轮卷的用料

低粉 75克 豆浆渣 62克
木糖醇 40克 玉米油 20克
鸡蛋 4个+1个蛋清 装饰: 卡仕达酱
糖 15克 豆浆 200ml
红丝绒液 适量 玉米淀粉 15克

少油豆乳年轮卷的做法

少油豆乳年轮卷&少油低糖更健康的做法图解1

步骤1

准备食材
少油豆乳年轮卷&少油低糖更健康的做法图解2

步骤2

采用后蛋法,搅拌好豆浆蛋糕糊,蛋清用柠檬汁打至大鸡尾状,均匀混合二者,倒入金盘,轻震出大汽泡。
少油豆乳年轮卷&少油低糖更健康的做法图解3

步骤3

送入预热好的海氏K5多功能空气炸烤箱上155,下火160度烤28分钟。
少油豆乳年轮卷&少油低糖更健康的做法图解4

步骤4

海氏K5多功能空气炸烤箱上下管独立控温，温度更准，搪瓷内胆易清洁，受热更均匀，完美烤出了毛巾面。一台抵十台，美食一步到位，空气炸烤箱 搪瓷更健康，烤出的蛋糕卷更松软好吃。出炉后，震热气，放烤架上晾凉。
少油豆乳年轮卷&少油低糖更健康的做法图解5

步骤5

微温的蛋糕卷平均分成5份，抹上豆乳卡仕达酱，一圈围起来就可以了，简单极了。表面再做点装饰就好了。
少油豆乳年轮卷&少油低糖更健康的做法图解6

步骤6

制作豆乳卡仕达酱:把两个蛋黄加入糖打至发白，筛入玉米淀粉混合均匀，再倒入豆浆混合均匀，入锅小火不停搅拌至浓稠，离火也要再搅拌至顺滑，再滴入红丝绒液，一定要记得搅拌，要不然会成布丁状。 ❤️
少油豆乳年轮卷&少油低糖更健康的做法图解7

步骤7

温度烤箱温度仅供参考，每个人的烤箱温度都会有偏差，可根据自己烤箱的实际温度进行烘烤。
少油豆乳年轮卷&少油低糖更健康的做法图解8

步骤8

少油低糖更健康的少油豆乳年轮卷

少油豆乳年轮卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-30

©本菜谱的做法由 七月光年 编写，未经授权不得转载

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