鲜虾鸡汤豆腐羹

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小米周周_
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冬天喝羹汤，既养生又温暖，而说到汤羹，也不一定就是大骨头啥的，可以试试这碗鲜虾鸡汤豆腐羹，清爽不油腻，我用家乐老母鸡汤口味浓汤宝，给汤羹带来老母鸡汤的鲜美，很好吃~

鲜虾鸡汤豆腐羹的用料

虾仁 100克 嫩豆腐 250克
南瓜 100克 豌豆粒 10粒
淀粉 5克 白胡椒粉 1克
盐 1克 水淀粉 50克
家乐老母鸡口味浓汤宝 1个

鲜虾鸡汤豆腐羹的做法

鲜虾鸡汤豆腐羹的做法图解1

步骤1

准备食材
鲜虾鸡汤豆腐羹的做法图解2

步骤2

虾洗净去头去虾线，剥壳，用白胡椒，玉米淀粉，盐腌制片刻
鲜虾鸡汤豆腐羹的做法图解3

步骤3

锅里加油，3成热放入虾仁滑炒一下，加料酒去腥，盛起备用
鲜虾鸡汤豆腐羹的做法图解4

步骤4

南瓜去皮煮熟，用勺子捣烂备用
鲜虾鸡汤豆腐羹的做法图解5

步骤5

锅里倒入南瓜泥，加水500克，水开后加入家乐老母鸡口味浓汤宝，煮5分钟，加了家乐老母鸡口味浓汤宝，就是一锅高汤
鲜虾鸡汤豆腐羹的做法图解6

步骤6

汤里倒入嫩豆腐，豌豆几颗，和虾仁，加盐，重新煮沸
鲜虾鸡汤豆腐羹的做法图解7

步骤7

加入水淀粉，调至汤粘稠
鲜虾鸡汤豆腐羹的做法图解8

步骤8

装盘，鲜虾鸡汤豆腐羹就好啦

鲜虾鸡汤豆腐羹的烹饪技巧

这碗汤的灵魂就是老母鸡汤，有了家乐老母鸡口味浓汤宝，为我省去熬制高汤的功夫，浓缩老鸡汤的精华，使汤汁更鲜美，既省心又美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-31

©本菜谱的做法由 小米周周_ 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 家乐 辣 白胡椒味 汤羹

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