草莓蛋白塔

草莓蛋白塔

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颜值超高的蛋白塔，爱了(⑉°з°)-♡
参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

草莓蛋白塔的用料

鸡蛋 3个 糖粉 60
草莓酱 适量 柠檬汁 少许
黄桃 少许

草莓蛋白塔的做法

#美食说出“新年好”#草莓蛋白塔的做法图解1

步骤1

草莓酱可以用现成的草莓酱或者自己做。草莓200克洗净，切小加20克白糖腌制
#美食说出“新年好”#草莓蛋白塔的做法图解2

步骤2

锅内加入50克水加20克白糖融化后加入草莓煮软收汁
#美食说出“新年好”#草莓蛋白塔的做法图解3

步骤3

煮好后到处晾凉备用
#美食说出“新年好”#草莓蛋白塔的做法图解4

步骤4

3个鸡蛋蛋清分离，加入少许柠檬汁或者白醋，加入糖粉60克打发
#美食说出“新年好”#草莓蛋白塔的做法图解5

步骤5

打发至凝固无流动硬点好裱花造型
#美食说出“新年好”#草莓蛋白塔的做法图解6

步骤6

打发好的蛋白霜装入裱花袋挤出造型
#美食说出“新年好”#草莓蛋白塔的做法图解7

步骤7

都挤好之后放入预热好的烤箱100℃烤60分钟再90℃烤30分钟，时间也和大小有关
#美食说出“新年好”#草莓蛋白塔的做法图解8

步骤8

烤好之后非常轻酥，入口即化
#美食说出“新年好”#草莓蛋白塔的做法图解9

步骤9

加入草莓酱，黄桃，新鲜的草莓装饰
#美食说出“新年好”#草莓蛋白塔的做法图解10

步骤10

非常甜蜜，非常治愈的一款高颜值甜品！

草莓蛋白塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-02

©本菜谱的做法由 dinaking 编写，未经授权不得转载

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