双色夹心饼干，甜蜜巧克力口感丰富，漂亮颜色带来浓浓新年气息。

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今天做一款小巧的夹心饼干送给大家，造型简单又讨喜，浓郁美味饼体，甜蜜巧克力馅料，出游精美小点心，漂亮的颜色带来浓浓新年气息！

双色夹心饼干的用料

蛋白 35克 糖粉 40克
低筋面粉 40克 杏仁粉 5克
无盐黄油 20克 抹茶粉 2克
红丝绒液 2克 白巧克力 适量
黑巧克力 适量

双色夹心饼干的做法

双色夹心饼干，甜蜜巧克力口感丰富，漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法图解1

步骤1

先取蛋白35克，用手动打蛋器打散至出泡沫。
双色夹心饼干，甜蜜巧克力口感丰富，漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法图解2

步骤2

加入糖粉40克，用手动打蛋器打发至糖粉全部融化均匀。
双色夹心饼干，甜蜜巧克力口感丰富，漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉40克、抹茶粉2克、杏仁粉5克。
双色夹心饼干，甜蜜巧克力口感丰富，漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法图解4

步骤4

用手动打蛋器按Z字型搅拌均匀至无颗粒状态。
双色夹心饼干，甜蜜巧克力口感丰富，漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法图解5

步骤5

无盐黄油20克隔水融化后加入，搅拌均匀。
双色夹心饼干，甜蜜巧克力口感丰富，漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法图解6

步骤6

放冰箱冷藏30分钟。
双色夹心饼干，甜蜜巧克力口感丰富，漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法图解7

步骤7

取出冷藏好的面糊，装入裱花袋，挤在烤盘上。
双色夹心饼干，甜蜜巧克力口感丰富，漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法图解8

步骤8

取一个勺子背面沾点水，轻轻的压平小尖角。
双色夹心饼干，甜蜜巧克力口感丰富，漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法图解9

步骤9

烤箱180℃提前预热，烤10-12分钟。
双色夹心饼干，甜蜜巧克力口感丰富，漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法图解10

步骤10

另外准备一份材料，在面糊的时候加入红丝绒液2克，搅拌均匀。
双色夹心饼干，甜蜜巧克力口感丰富，漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法图解11

步骤11

同样的装入裱花袋，挤在烤盘上，温度和时间相同。
双色夹心饼干，甜蜜巧克力口感丰富，漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法图解12

步骤12

边缘微焦后取出，放凉备用。取白巧克力、黑巧克力适量，隔热水融化，装入裱花袋，挤在饼干上合起来。
双色夹心饼干，甜蜜巧克力口感丰富，漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法图解13

步骤13

用巧克力在饼干表面做一点装饰。
双色夹心饼干，甜蜜巧克力口感丰富，漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法图解14

步骤14

稍微点缀一下，颜值还是不错的^_^
双色夹心饼干，甜蜜巧克力口感丰富，漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法图解15

步骤15

造型简单又讨喜，甜蜜巧克力馅料。
双色夹心饼干，甜蜜巧克力口感丰富，漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法图解16

步骤16

漂亮的颜色带来浓浓新年气息！

双色夹心饼干的烹饪技巧


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创建时间:2021-01-03

©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载
分类： 高GL 含蛋白 减脂瘦身

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