圣诞树双色夹心饼干

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圣诞树双色夹心饼干 简单快手、好吃、好看、萌萌哒～ 圣诞节和家人朋友一起分享吧！ ★Merry Christmas★

圣诞树双色夹心饼干的用料

低粉（用于原味饼干） 150g 低粉（用于抹茶味饼干） 130g
黄油 150g 糖粉 100g
鸡蛋 40g 抹茶粉 10g
树莓or草莓果酱 适量

圣诞树双色夹心饼干的做法

圣诞树双色夹心饼干的做法图解1

步骤1

150g黄油软化至室温加入过筛糖粉100g
圣诞树双色夹心饼干的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋40g
圣诞树双色夹心饼干的做法图解3

步骤3

用搅拌器搅拌均匀，没有搅拌器可以用筷子搅拌（不要用打蛋器，以免黄油被打发）
圣诞树双色夹心饼干的做法图解4

步骤4

搅拌到如图所有材料混合均匀，看不到糖粉就可以啦
圣诞树双色夹心饼干的做法图解5

步骤5

将混合好的黄油分成两份，其中一份中加入150g过筛的面粉，搅拌均匀
圣诞树双色夹心饼干的做法图解6

步骤6

用手揉成光滑的面团
圣诞树双色夹心饼干的做法图解7

步骤7

用保鲜膜包好待用
圣诞树双色夹心饼干的做法图解8

步骤8

在130g面粉中加入10g抹茶粉
圣诞树双色夹心饼干的做法图解9

步骤9

混合均匀
圣诞树双色夹心饼干的做法图解10

步骤10

将过筛好的面粉和抹茶粉加入剩下的一半黄油中混合均匀
圣诞树双色夹心饼干的做法图解11

步骤11

用手揉成光滑的面团
圣诞树双色夹心饼干的做法图解12

步骤12

包裹上保鲜膜和之前的原味面团一起放到冰箱冷冻20-30分钟
圣诞树双色夹心饼干的做法图解13

步骤13

将冷冻过的面团取出擀成3毫米厚的薄片
圣诞树双色夹心饼干的做法图解14

步骤14

用圣诞树模具在面皮上压出饼干造型
圣诞树双色夹心饼干的做法图解15

步骤15

用刮板将饼干移到烘焙纸上
圣诞树双色夹心饼干的做法图解16

步骤16

在圣诞树饼干上用吸管戳出9个小洞（在一半数量的饼干上戳洞，剩下一半做底，不需要戳）
圣诞树双色夹心饼干的做法图解17

步骤17

将饼干放到铺好烘焙纸的烤盘上烤箱预热180度，中上层烤10分钟（每台烤箱脾气不同，时间按照自己的烤箱微调一下）
圣诞树双色夹心饼干的做法图解18

步骤18

在戳洞的饼干上撒上糖霜
圣诞树双色夹心饼干的做法图解19

步骤19

没有戳洞的饼干挤上适量的果酱，不要太多，避免挤出来（果酱最好过筛去掉种子）
圣诞树双色夹心饼干的做法图解20

步骤20

将撒了糖霜的饼干叠放到加了果酱的饼干上
圣诞树双色夹心饼干的做法图解21

步骤21

有些小洞里挤出的果酱小红珠会不太饱满，可以再挤一点果酱重新装饰一下（饼干做好后密封保存）
圣诞树双色夹心饼干的做法图解22

步骤22

用它迎接圣诞吧~o(*≧▽≦)ツ

圣诞树双色夹心饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

©本菜谱的做法由 概念小肥 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 下午茶 电器 烤箱

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