太极八卦荠菜豆腐羹

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一道平凡的荠菜豆腐羹，做成太极八卦形状你吃过吗？这次用了太太乐鲜鸡汁来调汤底，简单美味
参与活动: #免费申领 |太太乐神鲜美味，真香预警#

荠菜豆腐羹的用料

荠菜 100克 内酯豆腐 半盒
太太乐鲜鸡汁 1勺 太太乐芝麻香油 适量
盐 3克 淀粉 1大勺

荠菜豆腐羹的做法

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#太极八卦荠菜豆腐羹的做法图解1

步骤1

荠菜洗净
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#太极八卦荠菜豆腐羹的做法图解2

步骤2

把水烧开将荠菜放入锅内焯水
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#太极八卦荠菜豆腐羹的做法图解3

步骤3

变色后捞出
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#太极八卦荠菜豆腐羹的做法图解4

步骤4

放凉挤干水分
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#太极八卦荠菜豆腐羹的做法图解5

步骤5

剁成细末，一次多弄点，吃不完的可以冷冻保存
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#太极八卦荠菜豆腐羹的做法图解6

步骤6

内酯豆腐切成小丁
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#太极八卦荠菜豆腐羹的做法图解7

步骤7

准备两个碗，分别加入半勺太太乐鲜鸡汁，适量盐
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#太极八卦荠菜豆腐羹的做法图解8

步骤8

加水搅拌
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#太极八卦荠菜豆腐羹的做法图解9

步骤9

准备一些淀粉
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#太极八卦荠菜豆腐羹的做法图解10

步骤10

加水搅拌备用
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#太极八卦荠菜豆腐羹的做法图解11

步骤11

先把其中一碗底汤倒入锅内加入豆腐
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#太极八卦荠菜豆腐羹的做法图解12

步骤12

煮开后加入水淀粉勾芡
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#太极八卦荠菜豆腐羹的做法图解13

步骤13

出锅前滴上几滴太太乐芝麻香油
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#太极八卦荠菜豆腐羹的做法图解14

步骤14

不用洗锅，再倒入另一碗底汤，加入荠菜末
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#太极八卦荠菜豆腐羹的做法图解15

步骤15

同样煮开后勾芡
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#太极八卦荠菜豆腐羹的做法图解16

步骤16

出锅前滴上几滴太太乐芝麻香油
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#太极八卦荠菜豆腐羹的做法图解17

步骤17

荠菜羹和豆腐羹分别盛在2个碗中，同时倒入深盘内
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#太极八卦荠菜豆腐羹的做法图解18

步骤18

用筷子整理成S型
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#太极八卦荠菜豆腐羹的做法图解19

步骤19

加上一勺荠菜
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#太极八卦荠菜豆腐羹的做法图解20

步骤20

加上一勺豆腐
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#太极八卦荠菜豆腐羹的做法图解21

步骤21

成品图
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#太极八卦荠菜豆腐羹的做法图解22

步骤22

很特别哦

荠菜豆腐羹的烹饪技巧

具体怎么倒入盘中的视频可以看下我笔记
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-04

©本菜谱的做法由 MuseFood 编写，未经授权不得转载

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