莲藕蒸肉丸

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非常快手的蒸肉丸 低脂不油腻 要试一下嘛

莲藕蒸肉丸的用料

鸡胸肉 300克 莲藕 150克
胡萝卜 50克 油菜 半颗
葱 半根 姜 2片
蒜 1瓣 生抽 2大勺（料汁1）
耗油 勺（料汁） 甜面酱 1大勺（料汁）
盐 3克（肉） 香油 1勺
水 适量 胡椒粉 1小勺
淀粉 1大勺（料汁） 米醋 半勺（料汁）

莲藕蒸肉丸的做法

莲藕蒸肉丸的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切小块备用
莲藕蒸肉丸的做法图解2

步骤2

莲藕切块，胡萝卜切丝备用
莲藕蒸肉丸的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切碎备用
莲藕蒸肉丸的做法图解4

步骤4

鸡胸肉放进料理机打的稍碎 加入藕和胡萝卜葱姜蒜 一起打成肉糜放进碗里搅拌上劲
莲藕蒸肉丸的做法图解5

步骤5

加入1勺生抽 1小勺盐 1小勺胡椒粉 1大勺淀粉 搅拌均匀 团成肉丸 水开上锅蒸10分钟 具体时间根据肉丸大小 火候决定
莲藕蒸肉丸的做法图解6

步骤6

蒸肉丸的时间调料汁，1勺甜面酱，1勺生抽，醋半勺，淀粉1大勺加适量水搅拌均匀
莲藕蒸肉丸的做法图解7

步骤7

小奶锅加水，加少量香油进去煮开把清洗干净的小油菜放进去焯烫备用
莲藕蒸肉丸的做法图解8

步骤8

蒸好的肉丸拿出来 摆上焯烫过的小油菜
莲藕蒸肉丸的做法图解9

步骤9

调好的料汁倒入锅中煮开 浇在摆好盘的肉丸上
莲藕蒸肉丸的做法图解10

步骤10

低脂不油腻的蒸肉丸 就完成啦

莲藕蒸肉丸的烹饪技巧

胡萝卜和藕可以换成你喜欢的其他食材 蒸肉丸的时间根据大小 火候决定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-04

©本菜谱的做法由 哆啦A檬的魔法袋 编写，未经授权不得转载

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