煸香菇(用于香菇饺子馅)

煸香菇(用于香菇饺子馅)

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这款煸炒香菇可以加入各种饺子馅料中，例如：茴香香菇馅饺子、荠菜香菇馅饺子、玉米香菇猪肉饺等等，这些饺子都可以用此款香菇的做法。 事先煸炒过的香菇更出味，也更易于包饺子~

用于香菇饺子馅的用料

鲜香菇 300g 食用油 适量
酱油 3勺 糖 3克

用于香菇饺子馅的做法

煸香菇(用于香菇饺子馅)的做法图解1

步骤1

鲜香菇洗净切碎。
煸香菇(用于香菇饺子馅)的做法图解2

步骤2

炒锅热油，用中火。 (可以多放些油，因为多余的油可以放入饺子馅中)
煸香菇(用于香菇饺子馅)的做法图解3

步骤3

倒入酱油和糖，转小火炒。
煸香菇(用于香菇饺子馅)的做法图解4

步骤4

大约3分钟左右，香菇明显变软，出了香菇味即可关火。
煸香菇(用于香菇饺子馅)的做法图解5

步骤5

因为已经放过酱油， 稍后拌饺子馅时可以不用再放酱油了。
煸香菇(用于香菇饺子馅)的做法图解6

步骤6

出锅后拌入任何带香菇的饺子馅中。

用于香菇饺子馅的烹饪技巧

切香菇的时候不用切成非常碎末，因为煸炒过的香菇会萎缩变小。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-04

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