下饭神器之土豆炖鸡块

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洺煊小筑
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土豆炖鸡块的用料

大土豆 2个 鸡腿 4只
生姜 适量 葱 适量
盐 适量 花椒 20g
大料 20g 干辣椒 6个
料酒 少许 生抽 适量
老抽 适量 油 少许
蒜末 少许 青蒜沫 少许

土豆炖鸡块的做法

下饭神器之土豆炖鸡块的做法图解1

步骤1

准备切好的鸡块，用水冲洗干净。
下饭神器之土豆炖鸡块的做法图解2

步骤2

准备两个大土豆，切滚刀块
下饭神器之土豆炖鸡块的做法图解3

步骤3

准备葱姜，花椒八角，干辣椒
下饭神器之土豆炖鸡块的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放入鸡块
下饭神器之土豆炖鸡块的做法图解5

步骤5

煸炒断生，并焦黄
下饭神器之土豆炖鸡块的做法图解6

步骤6

烹入料酒，去腥提鲜
下饭神器之土豆炖鸡块的做法图解7

步骤7

汤汁收好了，再放入耗油，翻炒
下饭神器之土豆炖鸡块的做法图解8

步骤8

放入配料
下饭神器之土豆炖鸡块的做法图解9

步骤9

再放入酱油翻炒
下饭神器之土豆炖鸡块的做法图解10

步骤10

翻炒出香味，再加入热水，炖半小时
下饭神器之土豆炖鸡块的做法图解11

步骤11

半小时后，放入准备好的土豆
下饭神器之土豆炖鸡块的做法图解12

步骤12

十分钟后，汤汁收的差不多了
下饭神器之土豆炖鸡块的做法图解13

步骤13

汤汁收干了，放入蒜末
下饭神器之土豆炖鸡块的做法图解14

步骤14

出锅
下饭神器之土豆炖鸡块的做法图解15

步骤15

好吃吧，色香味俱全

土豆炖鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-05

©本菜谱的做法由 洺煊小筑 编写，未经授权不得转载

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