圣诞迷你披萨

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利用饼干模做一些圣诞系列小披萨，超级可爱。食谱里给出了披萨饼坯的做法和保存方法，这是一个万能配方，大家可以活用

圣诞迷你披萨的用料

中筋面粉 200克 酵母 2克
白砂糖 15克 盐 1克
水 120克 橄榄油 10克
马苏里拉奶酪 适量 番茄酱 适量
配菜 随意

圣诞迷你披萨的做法

圣诞迷你披萨的做法图解1

步骤1

现在室温比较低，用温水先把酵母化开，将面团所有材料混合
圣诞迷你披萨的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团，面团偏软一些
圣诞迷你披萨的做法图解3

步骤3

将面团擀成2-3毫米厚度，饼干模具先沾下干粉，然后压出图形
圣诞迷你披萨的做法图解4

步骤4

压好的样子
圣诞迷你披萨的做法图解5

步骤5

将饼坯放入烤盘，大概可以做2-3盘
圣诞迷你披萨的做法图解6

步骤6

发酵至表面有明显气孔，用叉子扎一些小洞
圣诞迷你披萨的做法图解7

步骤7

我因为是明天早上吃，提前先把坯子烤了下，190度烤10分钟即可，烤至表面这样的浅黄色，放至手温装袋保存，冷冻保存可以一个月
圣诞迷你披萨的做法图解8

步骤8

前一天晚上准备好的饼坯，先抹上番茄调味料
圣诞迷你披萨的做法图解9

步骤9

准备自己喜欢的配菜，含 水量大的食材最好可以提前处理，介绍一下我的做法：番茄去瓤，洋葱、磨菇、青豆和玉米都在锅内开小火烘干水分，不用加油，胡萝卜焯水
圣诞迷你披萨的做法图解10

步骤10

撒上芝士，加入配菜，再撒上芝士。
圣诞迷你披萨的做法图解11

步骤11

烤箱190度烤10分钟，芝士上色满意即可
圣诞迷你披萨的做法图解12

步骤12

袜子
圣诞迷你披萨的做法图解13

步骤13

小树
圣诞迷你披萨的做法图解14

步骤14

雪花
圣诞迷你披萨的做法图解15

步骤15

雪人

圣诞迷你披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-06

©本菜谱的做法由 MuseFood 编写，未经授权不得转载

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