烤箱版红薯干

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新月浅浅
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小时候一到冬天就特别喜欢吃红薯，奶奶从地里挖来红薯，然后趁柴火快烧完的时候放进灶膛，用余温把皮烘的焦焦的，现在还能想起那个香味，可惜已经十几年没有吃过了，以后大概再也吃不到了吧。 这个红薯干也是会经常做的，那会种的太多了，吃不完就蒸熟，切成条，晒成红薯干，很多时候还没完全晒好，就已经被吃了大半，毕竟那个物资匮乏的年代，红薯干也是我们为数不多的小零食了。

红薯干的用料

红薯 四斤

红薯干的做法

烤箱版红薯干的做法图解1

步骤1

把红薯切成条，蒸熟，熟就可以，不要太烂。
烤箱版红薯干的做法图解2

步骤2

然后码好放在烤架上，因为就一个烤架放的比较密，但是没什么影响。（因为最近天气不好，没有太阳，然后新买的烤箱也想试试性能，就准备用烤箱来制作）
烤箱版红薯干的做法图解3

步骤3

调到果干功能，需要五个小时，慢慢等待吧。
烤箱版红薯干的做法图解4

步骤4

这个是我烤了五个小时然后又放室内晾了一天的成果，和小时候晒的味道一样呢。

红薯干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-06

©本菜谱的做法由 新月浅浅 编写，未经授权不得转载

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