炸金条

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Jenry~
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特色点心，一般婚宴酒席上都会有，因为豆腐谐音：多福。。整个点心是条状金黄，所以寓意多福多金。又好看又好吃。

炸豆腐条的用料

豆腐 适量 面包糠 适量
鸡蛋 适量 黑芝麻 适量
淀粉 适量 酸奶 适量
蓝莓酱 适量

炸豆腐条的做法

炸金条的做法图解1

步骤1

面包糠黑芝麻混合拌匀，鸡蛋三个，一个全蛋，两个用黄去蛋清，充分搅拌均匀。
炸金条的做法图解2

步骤2

豆腐切条，开水焯一下，去豆腐的涩味，捞出(要小心呦~别弄碎了)
炸金条的做法图解3

步骤3

一次沾生粉，蛋液，面包糠。
炸金条的做法图解4

步骤4

所有豆腐条做好生坯备用
炸金条的做法图解5

步骤5

中火炸至金黄即可，蘸蓝莓酱酸奶食用。

炸豆腐条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-09

©本菜谱的做法由 Jenry~ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 炸 香

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