茄汁日本豆腐

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简单的一道菜，色香味俱全，老少皆宜，快来试试吧！

茄汁日本豆腐的用料

日本豆腐 450g 茄汁
番茄酱 40g 盐 1g
糖 7g 醋 7g
生抽 10g 炒菜
油 适量 蒜末 15g
水 50g 葱花碎 适量

茄汁日本豆腐的做法

茄汁日本豆腐的做法图解1

步骤1

准备450g蛋豆腐
茄汁日本豆腐的做法图解2

步骤2

从中间切开，小心翼翼的挤出，一不小心就会碎哦
茄汁日本豆腐的做法图解3

步骤3

切片备用
茄汁日本豆腐的做法图解4

步骤4

锅中倒油，煎至两面金黄
茄汁日本豆腐的做法图解5

步骤5

期间准备好酱汁
茄汁日本豆腐的做法图解6

步骤6

蛋豆腐煎至两面金黄后，用铲子拨到锅的一边，另一边放蒜末爆香
茄汁日本豆腐的做法图解7

步骤7

倒入酱汁
茄汁日本豆腐的做法图解8

步骤8

倒入50g水
茄汁日本豆腐的做法图解9

步骤9

翻炒均匀
茄汁日本豆腐的做法图解10

步骤10

这样就差不多了，关火出锅
茄汁日本豆腐的做法图解11

步骤11

后院的小香葱剪来用用，色香味俱全

茄汁日本豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-07

©本菜谱的做法由 麦咪家的厨房 编写，未经授权不得转载

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