快手香煎鲅鱼

快手香煎鲅鱼

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鲅鱼刺少肉多，老少皆宜，肉质鲜美细腻，营养丰富

香煎鲅鱼的用料

鲅鱼 250克 青蒜 一段
姜 两片 料酒 一勺
酱油 8克 细盐 2克
色拉油 10克 蒜瓣 2瓣

香煎鲅鱼的做法

快手香煎鲅鱼的做法图解1

步骤1

鲅鱼洗净，切成约1厘米厚的片状
快手香煎鲅鱼的做法图解2

步骤2

加料酒，盐，酱油，老姜，蒜，抓匀腌制20分钟
快手香煎鲅鱼的做法图解3

步骤3

锅里加油，烧热，煎鱼一分钟
快手香煎鲅鱼的做法图解4

步骤4

翻面，再煎一分钟，少翻动，容易碎
快手香煎鲅鱼的做法图解5

步骤5

起锅装盘
快手香煎鲅鱼的做法图解6

步骤6

方便快手，鲜美可口！

香煎鲅鱼的烹饪技巧

鱼片不要切太薄，煎的时候容易碎 我家口味清淡，盐和酱油用量少，依自家口味可适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-08

©本菜谱的做法由 shamojinlihua 编写，未经授权不得转载

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