家常虎皮蛋

精品 独家
7.1万 浏览 851 收藏
收藏
榮师傅
榮师傅
＋ 关注

白煮蛋经过油煎，红烧以后吃出了肉的感觉。

家常虎皮蛋的用料

鸡蛋 12个 菜籽油 5汤勺
葱 3根 蒸鱼豉油 5汤勺
糖 2汤勺

家常虎皮蛋的做法

家常虎皮蛋的做法图解1

步骤1

凉水煮鸡蛋，水开4分钟后关火。焖5分钟。
家常虎皮蛋的做法图解2

步骤2

凉水冲一下，去壳，吸干水分。
家常虎皮蛋的做法图解3

步骤3

油煎白煮蛋，盖好锅盖，至表皮金黄。
家常虎皮蛋的做法图解4

步骤4

隔几分钟摇一下锅，鸡蛋很容易就可以翻面。
家常虎皮蛋的做法图解5

步骤5

准备葱段，小米辣（选用），香菜（选用）。
家常虎皮蛋的做法图解6

步骤6

鸡蛋表面变金黄以后下葱段炒香，爱吃川味的可以加一勺郫县豆瓣。
家常虎皮蛋的做法图解7

步骤7

加蒸鱼豉油，糖。收汁。
家常虎皮蛋的做法图解8

步骤8

收汁到粘稠就可以了。

家常虎皮蛋的烹饪技巧

煎蛋要小心，锅盖盖着煎比较安全。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-09

©本菜谱的做法由 榮师傅 编写，未经授权不得转载

家常虎皮蛋的其他做法更多

家常虎皮蛋的全部作品

上传我做的这道菜

家常虎皮蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常虎皮蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 家常虎皮蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活