糖醋虎皮蛋

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超级简单的快手菜，酸酸甜甜小朋友的爱

糖醋虎皮蛋的用料

鹌鹑蛋 适量 白糖，醋，水淀粉 适量

糖醋虎皮蛋的做法

糖醋虎皮蛋的做法图解1

步骤1

煮蛋
糖醋虎皮蛋的做法图解2

步骤2

给蛋扎眼。这样做可以让炸蛋的时候很容易起虎皮。
糖醋虎皮蛋的做法图解3

步骤3

入高温油锅里炸。一遍就可以，不需要复炸。起虎皮之后再稍稍炸一会儿就好。
糖醋虎皮蛋的做法图解4

步骤4

捞出后，另起锅，下虎皮蛋，加入糖醋汁。糖醋汁调制的方法，糖:醋-2:1，并加入水淀粉。
糖醋虎皮蛋的做法图解5

步骤5

起锅，好啦！

糖醋虎皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-16

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分类： 台湾菜 煮 中国菜 卤 酸甜

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