可可杯子蛋糕

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杯子蛋糕的用料

低筋面粉 120g 细砂糖 40g
鸡蛋 4个 玉米油 20g
炼乳 39g（3袋） 可可粉 20g
水 60g 泡打粉 5g

杯子蛋糕的做法

可可杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋白分离。蛋白放入无油无水的盆里面。
可可杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄中加入炼乳。
可可杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀。
可可杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

加入水和油，搅拌均匀。
可可杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入面粉、可可粉、泡打粉。
可可杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

翻拌均匀。
可可杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

翻拌好的面糊。

步骤8

用打蛋器打发蛋白。
可可杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

分三次加入白砂糖。
可可杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

打到蛋白在打蛋器上是直立的小尖，就打好了。
可可杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

将打发的蛋白，分三次加入可可面糊中。
可可杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

准备好的杯子，把面糊分次加入。
可可杯子蛋糕的做法图解13

步骤13

烤箱预热150度，放入烤盘，定时25分钟。
可可杯子蛋糕的做法图解14

步骤14

时间到，出炉。
可可杯子蛋糕的做法图解15

步骤15

装盘。

杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-10

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