金桔酱

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Sophia323
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金桔具有开胃生津、消食醒酒、养颜和止咳化痰等功效。金桔加老冰糖熬成酱，可直接食用或泡水喝。尤其是在寒冷的冬天，经常食用可预防和减少感冒咳嗽。

金桔酱的用料

金橘 500克 老冰糖 200克
水 200毫升

金桔酱的做法

金桔酱的做法图解1

步骤1

金桔用盐水清洗干净
金桔酱的做法图解2

步骤2

锅里加清水烧开后，倒入金桔煮沸一分钟捞出，控干水份
金桔酱的做法图解3

步骤3

金桔切成四瓣，保留桔核，止咳效果更好
金桔酱的做法图解4

步骤4

全部切完后放入锅里，加入冰糖和水
金桔酱的做法图解5

步骤5

先中火煮沸后转小火熬煮
金桔酱的做法图解6

步骤6

约二十分钟后煮出果胶，变得粘稠，只剩下很少的水份
金桔酱的做法图解7

步骤7

金桔变得晶莹剔透即可
金桔酱的做法图解8

步骤8

晾凉后装入洗净的瓶子里保存，随吃随取。

金桔酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-10

©本菜谱的做法由 Sophia323 编写，未经授权不得转载

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