如何泡猴头菇

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晓雨愔愔
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猴头菇汤养胃暖身，最适合寒冷的冬天。猴头菇味苦，需要提前泡发。

泡猴头菇的用料

干猴头菇 40克

泡猴头菇的做法

如何泡猴头菇的做法图解1

步骤1

取出适量干猴头菇，此时不要硬掰，干猴头菇又硬又脆，硬掰都成渣子了。
如何泡猴头菇的做法图解2

步骤2

用60度左右热水浸泡
如何泡猴头菇的做法图解3

步骤3

泡大约半小时就软了，软后反复用手挤压，挤出黄水
如何泡猴头菇的做法图解4

步骤4

泡软后剪去根部
如何泡猴头菇的做法图解5

步骤5

用手撕成小块
如何泡猴头菇的做法图解6

步骤6

反复加热水浸泡，挤出黄水
如何泡猴头菇的做法图解7

步骤7

反复加热水浸泡并挤出黄水，直到水清为止就泡好了。

泡猴头菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-10

©本菜谱的做法由 晓雨愔愔 编写，未经授权不得转载

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