冬季暖胃：韩式海带汤

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米糖君
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韩式海带汤的用料

牛肉 1小块 裙带菜 1把
生抽 1勺 蒜 3瓣
香油 1勺

韩式海带汤的做法

冬季暖胃：韩式海带汤的做法图解1

步骤1

图中为一人分量。牛肉不想现买的话，平时家里可以冻一块牛排，煲汤炒菜切一小块用很方便。
冬季暖胃：韩式海带汤的做法图解2

步骤2

使用到的裙带菜是薄的！区别于厚片的海带。一人份图中这么多足够了。
冬季暖胃：韩式海带汤的做法图解3

步骤3

裙带菜用清水泡20分钟。蒜切蒜末，牛肉切片。
冬季暖胃：韩式海带汤的做法图解4

步骤4

锅中倒香油，中小火烧热后放入牛肉炒至7成熟。 我家有石锅就用啦。普通的厚底铁锅也可以。不锈钢锅不太合适，底部薄容易糊。
冬季暖胃：韩式海带汤的做法图解5

步骤5

放入沥去水分的裙带菜，翻炒几下。
冬季暖胃：韩式海带汤的做法图解6

步骤6

加入蒜末，1-2勺生抽。
冬季暖胃：韩式海带汤的做法图解7

步骤7

翻炒至出汤汁，过程中味道特别香。
冬季暖胃：韩式海带汤的做法图解8

步骤8

计加入足量清水，中小火煮10分钟即可。
冬季暖胃：韩式海带汤的做法图解9

步骤9

完成。
冬季暖胃：韩式海带汤的做法图解10

步骤10

成品。

韩式海带汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-12

©本菜谱的做法由 米糖君 编写，未经授权不得转载

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