奥尔良烤鸡

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自从有了烤箱，这小烤鸡就经常出现在我家餐桌了，自己做的既干净卫生又经济实惠，完美
参与活动: #食来运转 八方进福#

奥尔良烤鸡的用料

童子鸡 750克 葱段 2～5段
姜片 2～5片 料酒 20克
奥尔良蜜汁烤鸡料 70克 蜂蜜水 蜜与水1:1

奥尔良烤鸡的做法

奥尔良烤鸡的做法图解1

步骤1

准备所需的食材与配料，鸡去掉鸡头和鸡爪（肚子中间剖开，这一不一定不要忘，我是入烤箱之后才想起来剖开烤比较好烤）
奥尔良烤鸡的做法图解2

步骤2

鸡身用叉子或牙签扎一扎方便入味，加入料酒、葱段、姜片去腥，再把奥尔良腌料均匀撒在鸡身上，揉搓15分钟，放保鲜袋里入冰箱冷藏一夜，腌制时间不低于4小时哦，中途也要记得翻一翻，使鸡整个更入味
奥尔良烤鸡的做法图解3

步骤3

烤盘裹上锡纸，抹一层食用油防止鸡皮烤的时候粘在上面
奥尔良烤鸡的做法图解4

步骤4

翅尖、腿儿、脖子处都用锡纸包一下防止烤的时候温度高会烤糊
奥尔良烤鸡的做法图解5

步骤5

烤箱提前预热，上下管200度烤30分钟
奥尔良烤鸡的做法图解6

步骤6

时间到把鸡取出来刷一层蜂蜜水
奥尔良烤鸡的做法图解7

步骤7

再次送入烤箱，上下管200度烤40分钟（我就在这一步才想起来把鸡肚子剖开，大家记得一开始就剖开哦，节省时间，烤的也均匀）
奥尔良烤鸡的做法图解8

步骤8

香喷喷的小烤鸡出炉啦
奥尔良烤鸡的做法图解9

步骤9

鲜嫩多汁，小朋友抢着吃

奥尔良烤鸡的烹饪技巧

温馨提示:每款烤箱的火力不一样，温度和时间要根据自家烤箱而定，我的仅供参考，怕烤糊就经常拉出来看看哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-14

©本菜谱的做法由 毛豆妈美食记 编写，未经授权不得转载

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