德式蛋挞

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阿娟娟娟呀
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蛋挞皮做起来太复杂，又想吃蛋挞，只能这么做啦！

德式蛋挞的用料

黄油 50克 糖粉 50克
蛋黄液 40克 低筋粉 150克
牛奶 150毫升 淡奶油 100克
白糖 25克 炼乳 30克
鸡蛋 1个

德式蛋挞的做法

德式蛋挞的做法图解1

步骤1

把黄油软化和糖粉搅拌均匀，然后加入蛋黄液再搅拌均匀，过筛低筋面粉然后抓成面团
德式蛋挞的做法图解2

步骤2

找个容器或者纸盒，方的圆的都行，纸杯蛋糕大小的，把面团贴在容器里
德式蛋挞的做法图解3

步骤3

制作蛋挞液，我的蛋挞食谱里可以看到详细教程，就是把他们全部放在一起搅拌均匀，最后过筛两遍就好
德式蛋挞的做法图解4

步骤4

把蛋挞液倒进去，不需要倒太满，以后上面可以放水果之类的点缀
德式蛋挞的做法图解5

步骤5

烤箱170度上下火25分钟就好啦，时间可以根据实际情况调节，不要着急不要用太高的温度
德式蛋挞的做法图解6

步骤6

蛋挞表面有焦褐色基本上就好啦！可以不要做那么高的，迷你款更方便吃！想做少一点可以把食材都减半！
德式蛋挞的做法图解7

步骤7

凉了之后就好切开了，热的时候切开蛋挞容易碎

德式蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-14

©本菜谱的做法由 阿娟娟娟呀 编写，未经授权不得转载

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