奶香核桃红枣糕

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看了吴敏营养师上传的奶香核桃红枣糕之后，心心念念着要做一个这样的蛋糕。于是，根据自己喜欢的口味，准备好食材，就做了一个奶香核桃红枣糕。

奶香核桃红枣糕的用料

红枣去核 50G 奶粉 10克
水 60克 红糖 40克
玉米油 30克 鸡蛋 3个
盐 1克 低筋面粉 120g左右
泡打粉 1克 核桃仁 30克
葵花籽 适量

奶香核桃红枣糕的做法

奶香核桃红枣糕的做法图解1

步骤1

准备如图全部材料（后来发现家里有好多葵花籽，最后没放白芝麻）。
奶香核桃红枣糕的做法图解2

步骤2

把去了核的红枣、水、红糖放一起煮2分钟左右，关火，倒入奶粉搅拌一下。
奶香核桃红枣糕的做法图解3

步骤3

把煮过的红枣等材料倒入料理机打碎。
奶香核桃红枣糕的做法图解4

步骤4

加入盐和玉米油再打一次，使枣蓉与油完全融合。
奶香核桃红枣糕的做法图解5

步骤5

把3个鸡蛋打入一个大碗中，倒入枣糊，放进一个大约30度的热水盆里，进行打发蛋枣糊。
奶香核桃红枣糕的做法图解6

步骤6

把蛋枣糊打至滴液不易消失就可以了。
奶香核桃红枣糕的做法图解7

步骤7

接着筛入低粉和泡打粉，用刮刀轻轻地搅拌均匀即可。
奶香核桃红枣糕的做法图解8

步骤8

模具刷油后，倒入一半的面糊，放上一层核桃和葵花籽，再倒入剩下的面糊，撒上一些葵花籽和杏仁片。
奶香核桃红枣糕的做法图解9

步骤9

震动几下模具，去除中间的气泡，放进预热好的烤箱里，上下火160度烤35分钟。
奶香核桃红枣糕的做法图解10

步骤10

香味浓郁的奶香核桃红枣糕就做好了。

奶香核桃红枣糕的烹饪技巧

根据自己家烤箱的脾气，调好温度和时间哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-14

©本菜谱的做法由 原味如茶 编写，未经授权不得转载

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