家庭版|雪媚娘教程|新手也可以安排起来

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好吃的雪媚娘来啦今天来做一个家庭版本的雪媚娘可大可小,可盐可甜

雪媚娘的用料

水磨糯米粉 100克 玉米淀粉 30克
纯牛奶 170克 细砂糖 40克
黄油 20克 奶油 100克
细砂糖 20克

雪媚娘的做法

家庭版|雪媚娘教程|新手也可以安排起来的做法图解1

步骤1

1️⃣糯米粉,细砂糖、牛奶,玉米淀粉,这些材料混合在一 起
家庭版|雪媚娘教程|新手也可以安排起来的做法图解2

步骤2

2️⃣搅拌均匀然后过滤几遍
家庭版|雪媚娘教程|新手也可以安排起来的做法图解3

步骤3

3️⃣盖好保鲜膜,牙签蒸排气孔,上锅蒸30分钟左右
家庭版|雪媚娘教程|新手也可以安排起来的做法图解4

步骤4

4️⃣蒸好的糯米团,加入黄油,搅拌均匀
家庭版|雪媚娘教程|新手也可以安排起来的做法图解5

步骤5

5️⃣搅拌均匀,然后拉扯,让黄油全部融入面团。让糯米团更有弹性,这样的话,过夜也不会硬,然后保鲜膜密封保存,避免干皮
家庭版|雪媚娘教程|新手也可以安排起来的做法图解6

步骤6

6️⃣这个时候先建议炒点熟的糯米粉备用,糯米粉适量,放在锅里炒至发黄有米香,全程小火,避免糊锅了
家庭版|雪媚娘教程|新手也可以安排起来的做法图解7

步骤7

7️⃣取出冷藏的淡奶油,放入细砂糖,打至硬性发泡,装入裱花袋,水果洗净去皮切丁。
家庭版|雪媚娘教程|新手也可以安排起来的做法图解8

步骤8

8️⃣案板上撒上炒熟的糯米粉,冷却好的糯米团,搓揉几下,切块擀皮,然后一层奶油,一层喜欢的水果,再一层奶油,像包包子一样包起来,尾部去掉多余的皮
家庭版|雪媚娘教程|新手也可以安排起来的做法图解9

步骤9

做法超简单,喜欢吃的做起来吧

雪媚娘的烹饪技巧

⚠️⚠️建议揉糯米团,记得带手套哦,不然会粘到你怀疑人生的,喜欢滴集美可以安排起来啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-15

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