杂炒茶树菇

精品 独家
11.1万 浏览 2947 收藏
收藏
糖糖童鞋学烹饪
糖糖童鞋学烹饪
＋ 关注

家里人都不太能吃肉，所以我们都是荤素搭配，老人又说每天要吃够多少种蔬菜，所以这种杂炒是我们家饭桌上的常客。今天的这道杂炒茶树菇受到一致好评，看光盘就知道了。
参与活动: #食来运转 八方进福#

杂炒茶树菇的用料

优质五花肉 1块 茶树菇 一把
青椒 1个 芹菜 3根
木耳 若干 葱 一小段
姜 2片 蒜 2瓣
生抽 1勺 老抽 1勺
料酒 1勺 玉米淀粉 适量
盐 1勺 豆瓣酱 1勺
蚝油 1勺

杂炒茶树菇的做法

#福气年夜菜#杂炒茶树菇的做法图解1

步骤1

先腌肉，生抽、老抽、料酒、盐和食用油再加点玉米淀粉，这样肉会鲜嫩Q弹，搅拌均匀即可
#福气年夜菜#杂炒茶树菇的做法图解2

步骤2

我家是这种干的要提前泡发，最好一小时以上，清洗几遍后开水煮一下
#福气年夜菜#杂炒茶树菇的做法图解3

步骤3

青椒切丝
#福气年夜菜#杂炒茶树菇的做法图解4

步骤4

芹菜切丝
#福气年夜菜#杂炒茶树菇的做法图解5

步骤5

木耳也要提前泡发，忘了拍木耳的照片了
#福气年夜菜#杂炒茶树菇的做法图解6

步骤6

热锅热油放肉，煸炒一下会出少许油，因为有爱吃肥肉的宝宝所以没有煸炒的太硬，放入葱姜蒜末，沿锅边再放入少许料酒去腥，后放入一勺豆瓣酱，翻炒几下，依次放入茶树菇、木耳、芹菜和青椒。每放入一种菜就要翻炒几下，方便均匀入味，沿锅边加入少许热水，茶树菇要有点水分煮一下才能出味道。出锅前稍微放点蚝油提鲜即可。

杂炒茶树菇的烹饪技巧

每次放进一种菜的时候一定要翻炒几下 我觉得一定要加热水，这样茶树菇的味道才能出来，肉和茶树菇相互成就
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-15

©本菜谱的做法由 糖糖童鞋学烹饪 编写，未经授权不得转载

杂炒茶树菇的其他做法更多

上传我做的这道菜

杂炒茶树菇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #福气年夜菜#杂炒茶树菇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #福气年夜菜#杂炒茶树菇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活