韭菜盒子

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韭菜具有提高食欲,温补阳气,散瘀活血的功效

韭菜盒子的用料

高筋面粉 250g 玉米自发粉 250g
温水 250ml 韭菜 1把
素香肠 100g 鸡蛋 3个
盐 依个人口味适量 十三香 3克
芝麻油 5g 食用油 适量
杏鲍菇 120克 素耗油 适量

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

250克高筋面粉，250克玉米自发粉，250ml温水和面
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

面和好盖盖子，醒发20分钟，这个时间准备馅料
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

韭菜摘干净，冷水洗净，沥水待用
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

杏鲍菇，素香肠，鸡蛋备好
韭菜盒子的做法图解5

步骤5

将韭菜，杏鲍菇，素香肠切好，装盆待用
韭菜盒子的做法图解6

步骤6

鸡蛋油炒8分熟，尽量用铲子剁碎，就可以省去在菜板上剁碎的步骤
韭菜盒子的做法图解7

步骤7

将第五，第六步骤准备的食材混合，加入适量菜籽油，素耗油，十三香，盐，芝麻油搅拌均匀
韭菜盒子的做法图解8

步骤8

将发好的面拿出
韭菜盒子的做法图解9

步骤9

将面团揉至空气排空，搓条
韭菜盒子的做法图解10

步骤10

切成大小合适的面剂
韭菜盒子的做法图解11

步骤11

压扁
韭菜盒子的做法图解12

步骤12

擀面皮
韭菜盒子的做法图解13

步骤13

包成大饺子
韭菜盒子的做法图解14

步骤14

热锅中放底油，大饺子捏折，煎成双面金黄色
韭菜盒子的做法图解15

步骤15

大功告成

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-15

©本菜谱的做法由 亚亚米虫 编写，未经授权不得转载

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