紫薯流沙吐司，会爆浆的馅料，饱腹感超强

紫薯流沙吐司，会爆浆的馅料，饱腹感超强

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Jessica不负拾光
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紫薯流沙吐司的用料

面包 高筋面粉 375克
温水 220毫升 黄油 15克
糖 20克 酵母 4克
馅料 红薯泥 200克
牛奶 250毫升 糖 50克
蛋黄 2个 玉米淀粉 15克
黄油 5克

紫薯流沙吐司的做法

紫薯流沙吐司，会爆浆的馅料，饱腹感超强的做法图解1

步骤1

紫薯粉和糖、高筋面粉混合。
紫薯流沙吐司，会爆浆的馅料，饱腹感超强的做法图解2

步骤2

酵母放入温水中化开。
紫薯流沙吐司，会爆浆的馅料，饱腹感超强的做法图解3

步骤3

酵母水倒入面粉中，揉面。
紫薯流沙吐司，会爆浆的馅料，饱腹感超强的做法图解4

步骤4

成团即可，加入软化的黄油，继续揉面，揉出薄膜。
紫薯流沙吐司，会爆浆的馅料，饱腹感超强的做法图解5

步骤5

盖保鲜膜温暖出发酵至2倍大。
紫薯流沙吐司，会爆浆的馅料，饱腹感超强的做法图解6

步骤6

馅料的牛奶，蛋黄，糖放在锅里煮到微微冒泡。
紫薯流沙吐司，会爆浆的馅料，饱腹感超强的做法图解7

步骤7

再放入黄油和红薯泥搅拌粘稠。
紫薯流沙吐司，会爆浆的馅料，饱腹感超强的做法图解8

步骤8

倒出放入冰箱冷冻备用。
紫薯流沙吐司，会爆浆的馅料，饱腹感超强的做法图解9

步骤9

发好的面取出按压排气，分成三份。
紫薯流沙吐司，会爆浆的馅料，饱腹感超强的做法图解10

步骤10

收圆盖保鲜膜松弛30分钟。
紫薯流沙吐司，会爆浆的馅料，饱腹感超强的做法图解11

步骤11

冻好的馅料切一下。
紫薯流沙吐司，会爆浆的馅料，饱腹感超强的做法图解12

步骤12

松弛好面团直接擀开。
紫薯流沙吐司，会爆浆的馅料，饱腹感超强的做法图解13

步骤13

放入馅料，收口。
紫薯流沙吐司，会爆浆的馅料，饱腹感超强的做法图解14

步骤14

收口处捏紧。
紫薯流沙吐司，会爆浆的馅料，饱腹感超强的做法图解15

步骤15

放入吐司盒，在烤箱下层放一碗热水，发酵至模具9分满。 烤箱180度烤40到45分钟。
紫薯流沙吐司，会爆浆的馅料，饱腹感超强的做法图解16

步骤16

成品图。
紫薯流沙吐司，会爆浆的馅料，饱腹感超强的做法图解17

步骤17

成品图。
紫薯流沙吐司，会爆浆的馅料，饱腹感超强的做法图解18

步骤18

成品图。

紫薯流沙吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-15

©本菜谱的做法由 Jessica不负拾光 编写，未经授权不得转载

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