招财进鲍（宝）红烧肉

精品
101.5万 浏览 4.2万 收藏
收藏
二三子S
二三子S 二三子S
＋ 关注
+
家乐的美食厨房
家乐的美食厨房 家乐的美食厨房
＋ 关注

快过年了，餐桌上是不是缺一道有鱼有肉的大菜？选这道营养丰富，美味可口的鲍鱼红烧肉就对了！鲍鱼是个好东西，被誉为海洋“软黄金”，它的名字也极好听：招财进鲍（宝），年年有鱼（余）！用家乐桂花红烧酱来做这道菜，省去了调制料汁的麻烦；酱汁中还带着桂花香，更有风味。

红烧肉的用料

五花肉 500克 小鲍鱼 6个
家乐桂花红烧酱 2大勺 食用油 1勺
冰糖 10克 料酒 2勺
葱、姜，蒜 适量

红烧肉的做法

招财进鲍（宝）红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切成2厘米左右的方块。
招财进鲍（宝）红烧肉的做法图解2

步骤2

将肉块放入清水中。
招财进鲍（宝）红烧肉的做法图解3

步骤3

焯水后捞出，沥干水份。
招财进鲍（宝）红烧肉的做法图解4

步骤4

鲍鱼洗干净。
招财进鲍（宝）红烧肉的做法图解5

步骤5

鲍鱼放入清水中煮熟，捞出后去壳备用。
招财进鲍（宝）红烧肉的做法图解6

步骤6

葱姜蒜准备妥当，备用。
招财进鲍（宝）红烧肉的做法图解7

步骤7

锅内倒入一汤匙食用油，放入姜蒜爆香。
招财进鲍（宝）红烧肉的做法图解8

步骤8

放入五花肉，煸炒到肉的表面微黄。
招财进鲍（宝）红烧肉的做法图解9

步骤9

准备好家乐桂花红烧酱。
招财进鲍（宝）红烧肉的做法图解10

步骤10

将酱汁倒入锅中。
招财进鲍（宝）红烧肉的做法图解11

步骤11

稍加翻炒，使酱汁均匀裹住肉块。
招财进鲍（宝）红烧肉的做法图解12

步骤12

倒入500克清水，放入葱结。
招财进鲍（宝）红烧肉的做法图解13

步骤13

大火煮开后转小火炖煮40分钟。
招财进鲍（宝）红烧肉的做法图解14

步骤14

肉块酥烂后加入鲍鱼。
招财进鲍（宝）红烧肉的做法图解15

步骤15

煮到收汁后装盘，撒上干桂花即可。
招财进鲍（宝）红烧肉的做法图解16

步骤16

这道菜色泽红亮，五花肉肥而不腻，鲍鱼鲜美嫩滑，用家乐桂花红烧酱，事半功倍，风味独特。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-15

©本菜谱的做法由 二三子S 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 家乐 香 蒜香味 葱香味

红烧肉的其他做法更多

红烧肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 招财进鲍（宝）红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 招财进鲍（宝）红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活