柚子加拿大北极虾配青柠苏打

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一半西柚，一半蜜柚，酸甜的圣女果和鲜脆的樱桃萝卜，用来搭配紧实鲜甜的加拿大北极虾仁。不仅开胃生津，更是前菜中的精英。最后再配一杯用接骨木果汁调配的青柠苏打，一顿清新的小食，就完成了！

北极虾的用料

加拿大北极虾 150克 西柚 半个
蜜柚 半个 圣女果 100克
樱桃萝卜 3个 沙拉生菜 100克
小青柠 2个 可食用薄荷叶 3片
接骨木果汁 1瓶盖 苏打水 1听
橄榄油 1小勺 盐 2克
黑胡椒粉 2克

北极虾的做法

柚子加拿大北极虾配青柠苏打的做法图解1

步骤1

我用禧美家的加拿大北极虾解冻后，剥成虾仁。
柚子加拿大北极虾配青柠苏打的做法图解2

步骤2

把西柚和蜜柚剥碎，使果肉分成一粒粒的状态。
柚子加拿大北极虾配青柠苏打的做法图解3

步骤3

把樱桃萝卜切片，圣女果对半竖切。
柚子加拿大北极虾配青柠苏打的做法图解4

步骤4

把柚子果肉剥好，放在大碗里，加1小勺橄榄油、2克盐、2克黑胡椒粉，拌匀。
柚子加拿大北极虾配青柠苏打的做法图解5

步骤5

摆盘：沙拉蔬菜垫底，旁边留出一半位置。
柚子加拿大北极虾配青柠苏打的做法图解6

步骤6

把拌好的柚子果肉放在空出的位置上。
柚子加拿大北极虾配青柠苏打的做法图解7

步骤7

小青柠切半，挤一些汁到北极虾仁上，拌匀。
柚子加拿大北极虾配青柠苏打的做法图解8

步骤8

把北极虾仁放在柚子果肉上。
柚子加拿大北极虾配青柠苏打的做法图解9

步骤9

在虾仁上摆上切半的圣女果和切片的樱桃萝卜，作为装饰。
柚子加拿大北极虾配青柠苏打的做法图解10

步骤10

擦入青柠皮屑，挤入青柠汁。
柚子加拿大北极虾配青柠苏打的做法图解11

步骤11

接下来我们调配接骨木饮料：首先将小青柠切片。
柚子加拿大北极虾配青柠苏打的做法图解12

步骤12

3片可食用薄荷叶，扯成小片。
柚子加拿大北极虾配青柠苏打的做法图解13

步骤13

接骨木浓缩果汁，一瓶盖即可，与苏打水比例为 1 ： 5 。
柚子加拿大北极虾配青柠苏打的做法图解14

步骤14

倒入1听苏打水就好啦。
柚子加拿大北极虾配青柠苏打的做法图解15

步骤15

完美的配搭。清新的口味。

北极虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-15

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载

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