雪球饼干

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圆滚滚的雪球饼干 外观和真正的雪球一模一样 造型小巧呆萌 一口一个，不多不少 装袋后附上暖心的话语 一份有巧思的伴手礼就完成啦

雪球饼干的用料

「原味」 黄油 170克
糖粉 50克 盐 1克
核桃碎 40克 白芝麻 15克
低筋面粉 225克 「抹茶味」
黄油 180克 糖粉 55克
盐 1克 黑芝麻 20克
低筋面粉 230克 抹茶粉 8克
「装饰」 糖粉 适量

雪球饼干的做法

雪球饼干的做法图解1

步骤1

「原味雪球饼干」 「准备材料」 1、黄油室温软化，备用 2、将低筋面粉过筛，备用 3、将核桃碎和白芝麻烤熟，备用
雪球饼干的做法图解2

步骤2

将170g黄油、50g糖粉和1g盐混合，用打蛋器搅拌均匀
雪球饼干的做法图解3

步骤3

加入烤熟的40g核桃碎和15g白芝麻
雪球饼干的做法图解4

步骤4

加入过筛好的225g低筋面粉拌匀
雪球饼干的做法图解5

步骤5

「抹茶味雪球饼干」 「准备材料」 1、黄油室温软化，备用 2、将低筋面粉过筛，备用 3、将黑芝麻烤熟，备用
雪球饼干的做法图解6

步骤6

将180g黄油、55g糖粉和1g盐混合，用打蛋器搅拌均匀
雪球饼干的做法图解7

步骤7

加入20g烤熟的黑芝麻，拌匀
雪球饼干的做法图解8

步骤8

加入过筛的230g低筋面粉和8g抹茶粉，搅拌均匀
雪球饼干的做法图解9

步骤9

「烘烤」 将原味面团和抹茶面团分成三份，搓成40厘米的长条状。
雪球饼干的做法图解10

步骤10

用刀将面团切成2厘米的小段
雪球饼干的做法图解11

步骤11

搓成小圆球，均匀地摆放在烤盘中
雪球饼干的做法图解12

步骤12

待表面呈现金黄色之后取出，晾凉。冷却之后在表面裹上糖粉即可
雪球饼干的做法图解13

步骤13

「雪球饼干温度」 平炉温度：180度 平炉时间：25min 风炉温度：150度 平炉时间：25min

雪球饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-15

©本菜谱的做法由 璇zzxx 编写，未经授权不得转载

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